ACO’s fedtudskillere sikrer, at der ikke løber fedt fra restaurantkøkkener direkte ud i afløbet til skade for kloaksystemet.

En ny restaurant i Carlsberg Byen har fået en fedtudskiller tilkoblet til afløbet fra køkkenet. Fedtudskilleren er placeret i kælderen, og den sørger for at rense spildevandet for fedt, inden det løber ud i kloakken. Fedtudskilleren er monteret med en integreret pumpestation, der pumper det rensede spildevand op og videre ud i kloaksystemet.

I andre installationer kan leverandøren ACO også tilbyde en separat pumpe. Ved installationer skal en fedtudskiller projekteres og udføres, så der ikke sker udslip ved opstuvning i hovedafløbssystemet. Det gøres blandt andet ved pumpning på afløbssiden.

Fedtudskillere fås i mange størrelser, og i den nye restaurant er det en af de mindre, der kan klare fire liter i sekundet, der er blevet installeret.

Mangeårigt samarbejde med RD VVS

Det er RD VVS i Herlev, der er ACO’s installationspartner på projektet. RD VVS har samarbejdet med ACO i mere end fem år og installeret over 30 ACO-fedtudskillere.

»ACO er med ude at besigtige opgaverne og dimensionere fedtudskillerne i de enkelte projekter, så kunden er sikker på at få det rigtige produkt. Vi har et rigtig godt samarbejde og relation med ACO, hvor jeg altid taler med samme kontaktperson,« siger Thomas Bech, der er kloakmester hos RD VVS.

Han fremhæver, at der er en god kommunikation om opgaverne, hvor ACO er behjælpelig med vejledning, hvis der for eksempel skulle opstå et teknisk problem.

Flere muligheder for service

Når det gælder tømning af fedtudskilleren, er der forskellige muligheder. Der kan indgås en tømningsordning via ACO, hvor en samarbejdspartner kommer med en slamsuger og tømmer fedtudskilleren. ACO anbefaler, at fedtudskilleren tømmes minimum én gang om måneden.

ACO kan også stå for servicedelen på fedtudskilleren, hvor anbefalingen er to årlige kontrolbesøg. Hvis der er en pumpe tilkoblet, som i det konkrete tilfælde, lyder anbefalingen på én gang i kvartalet. En sådan serviceaftale koster et fast beløb hver måned.

»Uden en serviceaftale kan man risikere at skulle lukke restauranten i en dag eller to, hvis eksempelvis en af pumperne går i stykker. Så en serviceaftale giver en øget driftssikkerhed til restauranten. Det giver også en større tryghed, når restaurantindehaveren ved, at fedtudskilleren bliver gennemgået ofte, og alt er i orden,« siger Emil Wolf, der er projektkonsulent i ACO.

Det er et kommunalt krav at installere en fedtudskiller, når der er fedtholdigt spildevand, og de er ifølge Emil Wolf i stigende grad opmærksomme på, at restauranterne overholder loven. Hvis fedtet løber uhindret ud i kloakken, kan det i værste fald få kloaksystemet til at bryde sammen.